生物本身常常会散发出一些味道,例如我们常接触到的体味,老人味,宠物味等等。
人身体的体味主要是在身体的新陈代谢过程中产生的, 身体的新陈代谢产生的物质中最多的是脂质类物质,比如皮肤分泌出的皮脂和汗液。皮肤的油脂在皮肤表面与空气能够长时间的接触,导致皮肤的油脂被氧化,形成氧化脂质,氧化脂质会发出气味。 含有的物质达到了700多种,通过皮肤排出的已知气体,有烃、醛、丙酮、苯与甲烷等20余种化学成分。而人体气味中有一种被称为2-壬烯醛的物质,它的分泌量会随着衰老而增加,2-壬烯醛所带来的气味就是俗称的老人味。长期饲养宠物的家庭,也会有散发出宠物的味道,令人感觉不舒服。